Das ist übrigens ein Video aus unserem Juni-Themenschwerpunkt “Da haben wir den Salat!” aus unserem Kurs. Gerade im Sommer hat man lieber etwas Leichtes und nichts Warmes und Schweres im Magen. Was eignet sich da besser als ein herrlicher, knackiger Salat? In diesem Themenschwerpunkt bekommst du deshalb tolle Salat-Rezepte, die besten Salat-Dressings und Tipps und Tricks, worauf du achten solltest, wenn du einen Salat als Hauptmahlzeit nach der Faustformel zubereiten möchtest.
2 Kommentare zu „Video: Keine Angst vor Kartoffeln“
Wie ist es eigentlich, wenn man die abgekühlten Kartoffeln danach wieder erwärmt? Verwandelt sich die Stärke dann wieder oder bleibt es resistente Stärke? Ich koche nämlich zu Mittag oft mehr Kartoffeln, die ich dann am Abend wieder aufwärme.
Gute Frage! Hab ich vergessen zu erwähnen: leider ist sie bei Erwärmung nicht mehr resistent!