Olivenöl wird seit Jahrtausenden verwendet und ist aus der mediterranen Küche nicht mehr wegzudenken. Trotzdem wird uns immer wieder gesagt, dass es SEHR ungesund sein soll, wenn man mit Olivenöl brät und kocht. Denn dabei sollen schädliche Stoffe entstehen und darum wird empfohlen unbedingt auf das raffinierte Brat-Olivenöl zurückgreifen. Ob an diesem Ernährungsmythos was dran ist und worauf du beim Kauf von Olivenöl achten sollst, erkläre ich in diesem Video!
