Kategorie: Gesund Kochen
Wie viele Eier darf man essen? Wie viele Eier sind gesund?
Jahrelang hat man so viel vermeintlich Schlechtes über Eier gehört, dass manche sich kaum noch trauen, dieses wunderbaren (und kostengünstigen!) Lebensmittel zu essen. Viele möchten …
Video: Kimchi selber machen
Kimchi, was ist das? Kimchi ist in Korea das, was bei uns in Deutschland und Österreich Sauerkraut ist. Dabei wird meistens Chinakohl und Rettich …
Sommerrollen/Glücksrollen-Rezept
Sommerrollen – manchmal auch Glücksrollen genannt – sind ein einfaches, schnelles und köstliches Rezept für heiße Sommertage, wenn man mal nicht in der Küche stehen …
Suppen zum Abnehmen? 5 Tipps
Wenn du an “Suppen zum Abnehmen” denkt, hast du vermutlich die Kohlsuppendiät im Kopf. Aber wir wissen heute wohl schon alle, dass Crash-Diäten nicht viel …
Schneller Brokkoli-Apfel-Paprika-Salat mit Sonnenblumenkernen
Es wird wärmer und damit beginnt die Salat-Zeit! Aber Salat muss nicht immer aus Blattsalat oder nur Tomaten oder Gurken sein. Auch Brokkoli (ja, roh!! …
17-Jahre-Linsensuppe
Ich bin ja immer auf der Suche nach einfachen, leckeren Rezepten, die dabei auch noch den Prinzipien der Faustformel entsprechen. Bonus, wenn sie auch noch …
Reis richtig kochen
Wie kocht man Reis richtig? Gibt es da eine richtige Methode? Wie macht man ihn so, dass er nicht matschig wird, dass man Antinährstoffe möglichst …
Vegane Frittata
Pikante Frühstücke, die ausreichend Eiweiß liefern und dabei keine zu hohe glykämische Last haben UND lecker sind UND auch mal was für einen netten Brunch …
Gesundes, einfaches Brot-Rezept: beste Dinkel-Vollkorn-Focaccia
Kaum etwas ist so befriedigend wie selbst gebackenes, frisches Brot aus dem Ofen zu holen. Ich bin ja keine “Brotbäckerin” – mir ist das meistens …
Richtig einkaufen für die Krise – und andere Zeiten (VIDEO)
Wie plant man einen gesunden Wocheneinkauf? Wovon braucht man wie viel – und wie lagert man das zu Hause? Welche Vorräte braucht man für eine ganze Woche – vor allem, wenn man sich gesund ernähren möchte? Wie viel braucht man um den Nährstoffbedarf optimal zu decken? Wie bringt man trotz Krise Vielfalt in die Ernährung?
Diese und viele andere Fragen hat Sasha am Montag in der Live Session aus der Faustformel Küche beantwortet. Hier ist die Aufzeichnung:
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