Kategorie: Rezepte nach der Faustformel
Apfel-Mohn-Muffins (vegan und vegetarisch)
Gesunde Muffins mit Mohn und Apfel – aber ohne Zucker, die pro Portion unglaubliche 22 g Eiweiß enthalten und dabei ohne Milch und ohne Gluten …
Zoodles Carbonara – gesunde Spaghetti Carbonara!
Eine gesunde low-carb Version von Spaghetti Carbonara, die ganz “nebenbei” auch noch mehr als zwei Faustgrößen Gemüse enthält. Und über 30 g Eiweiß! Und dabei …
Topfen-Käse-Knöderl
Nachhaltig ist nicht immer gesund und gesund ist nicht immer nachhaltig. Dieses Rezept aus meinem neuen Buch “einfach besser essen” ist beides – und dabei auch …
Vegane Frittata
Pikante Frühstücke, die ausreichend Eiweiß liefern und dabei keine zu hohe glykämische Last haben UND lecker sind UND auch mal was für einen netten Brunch …
Ostereier-Überschuss? Einfaches Rezept für Eiersalat!
Hast du alle Oster-Nester entdeckt und sitzt jetzt auf einem Berg bunt gefärbter Eier zu Hause? Was tut man mit den vielen hart gekochten Eiern? …
Gesundes, einfaches Brot-Rezept: beste Dinkel-Vollkorn-Focaccia
Kaum etwas ist so befriedigend wie selbst gebackenes, frisches Brot aus dem Ofen zu holen. Ich bin ja keine “Brotbäckerin” – mir ist das meistens …
Veganer Porridge mit Birne – warmer Frühstücksbrei mit Milch zum Abnehmen
Passend zur kalten Jahreszeit haben wir heute wieder ein wärmendes Frühstück für euch: einen veganer Porridge mit Milch und Birne – macht lange satt und …
Kürbis-Kartoffel-Puffer
Die kühlere Jahreshälfte steht in den Startlöchern! Herbstliche Rezepte haben gerade Hochsaison und jeder wartet schon auf den Gemüse-Hauptdarsteller in dieser Jahreszeit! Wir meinen natürlich den …
Ofentofu im Gemüsepäckchen
Tofu ist eine pflanzliche Eiweißquelle, die sich sehr vielseitig zubereiten lässt. Er hat keinen Eigengeschmack und kann schnell und einfach zu vielen Gerichten kombiniert werden. …
Salat mit gegrilltem Balsamico-Huhn
Wenn das Wetter heiß ist, dann schmecken Salate besonders gut. Sie sind schnell zubereitet und machen herrlich satt. Kennst du schon unseren Salat mit Balsamico-Huhn? …
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