Kategorie: Rezepte nach der Faustformel
Ofentofu im Gemüsepäckchen
Tofu ist eine pflanzliche Eiweißquelle, die sich sehr vielseitig zubereiten lässt. Er hat keinen Eigengeschmack und kann schnell und einfach zu vielen Gerichten kombiniert werden. …
Apfel-Mohn-Muffins (vegan und vegetarisch)
Gesunde Muffins mit Mohn und Apfel – aber ohne Zucker, die pro Portion unglaubliche 22 g Eiweiß enthalten und dabei ohne Milch und ohne Gluten …
Zoodles Carbonara – gesunde Spaghetti Carbonara!
Eine gesunde low-carb Version von Spaghetti Carbonara, die ganz “nebenbei” auch noch mehr als zwei Faustgrößen Gemüse enthält. Und über 30 g Eiweiß! Und dabei …
Topfen-Käse-Knöderl
Nachhaltig ist nicht immer gesund und gesund ist nicht immer nachhaltig. Dieses Rezept aus meinem neuen Buch “einfach besser essen” ist beides – und dabei auch …
Vegane Frittata
Pikante Frühstücke, die ausreichend Eiweiß liefern und dabei keine zu hohe glykämische Last haben UND lecker sind UND auch mal was für einen netten Brunch …
Ostereier-Überschuss? Einfaches Rezept für Eiersalat!
Hast du alle Oster-Nester entdeckt und sitzt jetzt auf einem Berg bunt gefärbter Eier zu Hause? Was tut man mit den vielen hart gekochten Eiern? …
Gesundes, einfaches Brot-Rezept: beste Dinkel-Vollkorn-Focaccia
Kaum etwas ist so befriedigend wie selbst gebackenes, frisches Brot aus dem Ofen zu holen. Ich bin ja keine “Brotbäckerin” – mir ist das meistens …
Veganer Porridge mit Birne – warmer Frühstücksbrei mit Milch zum Abnehmen
Passend zur kalten Jahreszeit haben wir heute wieder ein wärmendes Frühstück für euch: einen veganer Porridge mit Milch und Birne – macht lange satt und …
Kürbis-Kartoffel-Puffer
Die kühlere Jahreshälfte steht in den Startlöchern! Herbstliche Rezepte haben gerade Hochsaison und jeder wartet schon auf den Gemüse-Hauptdarsteller in dieser Jahreszeit! Wir meinen natürlich den …
Salat mit gegrilltem Balsamico-Huhn
Wenn das Wetter heiß ist, dann schmecken Salate besonders gut. Sie sind schnell zubereitet und machen herrlich satt. Kennst du schon unseren Salat mit Balsamico-Huhn? …
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